Quantcast
Channel: Ofiltrerat - en öldrickares tankar
Viewing all 1808 articles
Browse latest View live

Horal's Oude Geuze Mega Blend 2013

$
0
0
En öl jag köpte av en slump, eller något ditåt i alla fall. När Horal's Oude Geuze Mega Blend2013 kom på Systembolaget så var det i ett webbsläpp under juni 2014. Jag hoppade över den då, men så fanns det några flaskor på hyllan på Systembolaget i Nordstan Göteborg när vi semestrade där våren 2015. Bara sådär.

Ölen är en gueuze på 7 % som blandats av Boon med öl av olika ålder från 3 Fonteinen, Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin och Timmermans i samband med föreningen HORALsToer de Geuze, ett evenemang när lambicbryggarna kring Bryssel har öppet hus för allmänheten.

Färgen är guld (10 EBC), vätskan är klar. De sista deciliterna från flaskan är dock ganska grumliga. Det stora luftiga skummet sjunker ner till ett tjockt lock lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är tydligt syrlig med en tydlig ton av jod. Mjölksocker, järn. Den är först lite tillbakadragen men den blir lite varmare kommer det en tydligare ton av mjölk.

Smaken är torr och syrlig med toner av mjölk/mjölkpulver, citronsyra, metall och en sakta växande sötma och jod. Medelstor kropp. Syrligt snygg eftersmak med återkommande jod, och citronsyra. Det oväntat mjuka och ganska enkla slutet är syrligt.

Medelstor kolsyra, stora kortlivade bubblor. Sträv vätska.

Inte dålig, men jag hade nog väntat mig mycket mer av den här. En lätt besvikelse inföll, speciellt när man tänker på priset…

Betyg: 3,84. Tillgänglighet: Systembolagets webbsläpp juni 2014. Pris: 294:90 för 750 ml. Bäst före: 29.10.32.


Bra för att vara svenskt

$
0
0

Tidskriften pop blev under 1993 Sveriges ledande populärmusiktidning efter att ha tagit över stafettpinnen från Slitz som då insett att pengarna fanns i mer grabbiga ämnen. Genom åren fram till nedläggnignen 1999 blev de ofta anklagade för att negligera svensk musik. De försökte försvara sig med att de faktiskt skrev relativt lite om musik från Nederländerna, Chile och Österrike, och det klagade minsann ingen på.

Nu skrev de en hel del om såväl bob hund som Brainpool, Komeda och The Latin Kings, men det var tydligen inte tillräckligt.

Som svar började de i #4:2 att ytterligare bevaka svenska skivor på en sida under rubriken Bra för att vara svenskt med det uttalade målet att belysa det som var bra och nytt, men inte så bra att de skulle skrivit om det om det kommit ifrån något annat land.

För några veckor sedan släpptes årsstatistiken från Ratebeer. Många verkade förvånade över att så få svenska bryggerier/krogar/öl var med i de världsomspännande listorna. Givetvis med ett fåtal lysande undantag, som världens bästa ölkrog Akkurat.

På bloggar, forum och kommentarsfält uppkom diskussioner om hur det kunde bli så här när vi i Sverige upplever ett antal bryggerier/krogar/öl som aldrig förr under modern tid. Och med en bredd, experimentlusta och entusiasm som aldrig sett sin like. Detta återspeglades alltså inte alls i årsbästalistorna. Det är tvärtom färre diplom som går till Sverige idag än vad det gjorde för 5-10 år sedan.

Varför?

En av de teorier jag såg framkastad var att det berodde på oss svenska betygsättare/recensenter. Vi var helt enkelt för tjuriga och gnälliga och visade inte de hårt arbetande svenska bryggerierna tillräcklig respekt, uppskattning och support.

Det var en tanke som jag sedan dess funderat en hel del på.

Jag upplever det delvis på samma sätt. Framför allt verkar vi sakna stora delar av den fanboy-kultur som verkar finnas kring många av USAs mest experimentella bryggerier. Jag har skrivit lite om det förut, och hur vi också verkar sakna den starka lokala förankring som USAs små bryggerier jobbat med.

Och visst, jag erkänner utan omsvep att jag genom åren varit snällare mot Centralbryggeriet och Norrköpings Bryggeriän vad jag varit mot deras öl om de legat i, tja, Uppland eller Skåne. Det har å ena skidan känts okej, det har varit nya företag som ännu inte blivit färdiga med sina produkter. Å andra sidan har det inte känts lika okej, för de är ju ändå kommersiella produkter som bjudits ut till en marknad.

För vad innebär det här förhållningssättet i förlängningen? Jo, att betygsskalorna blir en mängd olika linjaler med samma siffror men olika längd. En skala för lokal öl, en annan för svensk öl, kanske ytterligare en för England vars traditioner och kultur jag tycker om. Ytterligare några skalor för andra länder och religioner.

Och bryggerierna! Stora bryggerier är väl per definition bättre än små? Ägarstrukturen ger väl smak i ölet? Man vill ju stödja det som är bra och bekämpa det som är dåligt. För vi vill ju inte tillbaka till åttiotalet?

Till slut blir det att etiketten betyder mer än väskan, något den rationella delen av min hjärna tycker rätt illa om.

Och var hamnar vi då till slut? Jo, som i pop och Bra för att vara svenskt.

Det kanske finns fler paralleller mellan dagens craft beer och nittiotalets indiepop än man först kan tro?

Nyheter i Systembolagets fasta sortiment mars 2016

$
0
0

De här ölen lanseras i systembolagets fasta sortiment den 1 mars 2016:

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris
Medelalkoholhalt: 5,24 %. Medelliterpris: 62:30.

100 % europeiskt, det var ett tag sedan. Lite kul med en strong ale på storflaska. Lite kul, och väldigt opraktiskt. 


Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Stout

$
0
0
I kväll: Starkt, mörkt, smaksatt. Fantombryggeriet Omnipollosöl som är skapad för att efterlikna en kladdkaka med pecannötter: Noa Pecan Mud Cake Stout på 11 %.

De mer frimärkssamlande ölintresserade kan notera att det finns två varianter av den här ölen på flaska: De i lite högre flaska med svart kapsyl är bryggd hos De Molen, de i lite kortare flaska med guldfärgad kapsyl är bryggd hos Dugges. Flaskan som nu ska drickas är ur den senare serien.

Färgen är kolsvart, det fingertjocka kompakta skummet är varmbrunt och det sjunker långsamt ner till ett tjockt lock utan att lämna mycket rester på glaset.

Doften är söt med intensiva men samtidigt mjuka toner av vanilj, mjölkchokladkaka och nötter. Kokosnöt, toffee och cognac i bakgrunden.

Smaken är inte lika söt som doften – det hade aldrig funkat. Tydliga toner av vaniljstänger, chokladkola, rostade hasselnötter/pekannötter. Det hela påminner mycket om glassen GB Americana Texas Pecan som jag åt som barn. Aningar av katrinplommon och mandel. Medel till stor kropp. Eftersmaken är mindre söt och knäckig med växande ren alkohol, pistasch, kakao och söta småkakor. Det långa eleganta slutet har återkommande toner av chokladpraliner och en aning mörk rom.

Kolsyran är mild, de många små bubblorna små och långlivade. Vätskan är mycket mjuk utan att vara kladdig.

Jodå… Omnipollogänget har gjort det igen: Tagit en vision om en smak och sedan gjort en öl av det. Det fungerar även denna gång, trots att jag egentligen inte borde vara så förtjust över denna kraftiga pjäs.

Betyg: 4,43. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 22 januari 2016 (slutsåld). Pris: 59:00 för 330 ml. Bäst före: 2018-11-25 (batch T605).


Jag provade att äta en bit Marabou Mjölkchoklad Daim Saltlakrits (en i mitt tycke rätt fantasilös produkt) och då förändrade Noa helt karaktär: Det söta chokladiga försvann och gav i stället plats åt brända toner, en syrlighet och rätt kraftig beska. Det blev inget vidare ihop.

Systembolaget: Öl som kvalat från beställningssortimentet mars 2016

$
0
0

Följande öl i Systembolagets beställningssortiment har sålt så bra att de kvalat in till det ordinarie sortimentet. De kommer dit den 1 mars 2016, även om de redan nu finns i ett antal butiker.

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, volym, introduktionsdatum beställningssortimentet, pris
Den som vill lära sig lite mer om Oceanbryggeriet och dess historia (samt bakgrunden till det lite märkliga receptet till deras India Pale Ale) rekommenderar jag att lyssna på senaste avsnittet av Ölpodden!

Systembolaget: Små partier 2016-03-04

$
0
0
Ölet på bilden är inte med i släppet. Tror jag.
Systembolaget låter oss inte ha långtråkigt i mars heller, här är de små partier som kommer till butikerna den 4 mars 2016:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelliterpris: 114:00. Medelalkoholhalt: 8,55 %.

De två Dugges-ölen är smaksatta med kaffe från Etiopien respektive Panama, ett samarbete med kafferostarna Johan & Nyström.

Och jag vågar nog redan nu utnämna To Øls röhchiliporter till årets mest ordvitsiga ölnamn…

Systembolaget: Små partier 2016-03-18

$
0
0

Även den 18 mars 2016 kommer det nya tillfälliga öl till Systembolaget.

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelliterpris: 147:63. Medelalkoholhalt: 9,71 % (högsta någonsin? Jag tror det).


Systembolaget: Lokala Småskaliga nyheter mars 2016

$
0
0
1 mars 2016 kommer följande öl som lanseras i det lokala småskaliga sortimentet. En del kommer att finnas i depån och går då att beställa (eventuellt med kollikrav), andra inte…

Nummer, namn, område, i depå?
  • 30877, Nya Carnegiebryggeriet Luma Lager, Stockholms stad, Ja
  • 30897, Råå Lager, ?, Ja
  • 30850, Nils Oscar Ekologisk Lager , Nyköpings kommun, Ja
  • 30885, Värmdö Bryggeri Grönskärs Lager, Värmdö kommun, Ja
  • 30878, Eskilstuna Äppelsäsong, Eskilstuna kommun, Ja
  • 30896, Sälens Colorado Common, Malung-Sälens kommun, Ja
  • 30882, NollFyraSex P.ALE, Kävlinge kommun, nej
  • 30874, Lone Pine The Dreaded Dobermans German Ale, Falkenbergs kommun, nej
  • 30888, West Coast Blonde, Göteborgs stad, Ja
  • 30899, Råå Pale Ale, ?, Ja
  • 30875, Adelsö Chicken Race Pale Ale, Ekerö kommun, Ja
  • 30881, Nääs APA , Ydre kommun, Ja
  • 30893, Walhöll Urds Brunn Craft Ale, Smedjebackens kommun, Ja
  • 30854, Stigbergets West Coast India Pale Ale, Göteborgs stad, Ja
  • 30895, Hönöbryggeriet India Pale Ale, Öckerö kommun, nej
  • 30901, Södra One Love IPA Ekologisk, Haninge kommun, Ja
  • 30873, Beerbliotek Single Hop Mosaic India Pale Ale, Göteborgs stad, Ja
  • 30894, Sälen Session IPA, Malung-Sälens kommun, Ja
  • 30884, Halmstad Brygghus Söderkajs IPA, Halmstads kommun, nej
  • 30880, Nääs DIPA, Ydre kommun, Ja
  • 30866, Nils Oscar Dubbel IPA, Nyköpings kommun, Ja
  • 30902, O/O Evergreen, Göteborgs stad, Ja
  • 30681, Mohawk Black Rocket Porter, Göteborgs stad, Ja
  • 30879, Värmdö Bryggeri Svartsö Stout, Värmdö kommun, Ja
  • 30889, West Coast Stout, Göteborgs stad, Ja
  • 30868, Monks Blend no. 2 Superior Sour Stout, Stockholms stad, nej
  • 30891, Walhöll Freja Chocolate Stout, Smedjebackens kommun, Ja
  • 30892, Walhöll Ragnarök Rökporter, Smedjebackens kommun, Ja
  • 30867, Monks Blend no. 33 Invincible Gueze Style Sthlm Ale 2015, Stockholms stad, nej
  • 30900, Strömsholms Malakias 2015, Köpings kommun, Ja



Gänstaller Zoigl

$
0
0
Zoigl är en mycket traditionstyngd öltyp. Och inte bara det, utan framför allt ett sätt att brygga öl med medeltida anor från Oberpfalz i östra Bayern. Man går i byn ihop och brygger vört, som sedan delas upp och får jäsa i folks hem. När den sedan är klar sätter man upp en sexuddig stjärna för att visa att man nu serverar Zoigl.

Jag blev lite förvånad när jag inte hittade någon artikel i The Oxford Companion Of Beer om detta. Och oerhört så när det saknades i indexet på Jan-Erik Svenssons Stora Ölboken har ett mycket djupt avsnitt om stilen.

Den Zoigl som nu ska recenseras kommer från Gänstaller Braü och är på 5,8 %. Zoigl är inte någon skyddad ursprungsbeteckning, så trots att bryggeriet i Saltzgitter, Niedersachsen Hallerndorf, Oberfranken ligger inte ligger i Oberpfalz så är det OK att kalla den det. Om ni hör ett obehagligt ljud i bakgrunden så är det ett gäng puritanska germanofiler som gnisslar tänder…

Färgen är gul (6 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är vitt, det sjunker långsamt ner till ett tjockt lock och lämnar lite rester efter sig på glaset.

Doften är påtagligt maltig med toner av surdeg och söta örter. Lite jästiga-jordiga toner, aningar av sötmandel och alkohol.

Smaken är mjuk och söt med lite halvbesk halmig humle. Jästiga toner av nybakt bröd, aningar av mogna äpplen och plommon. Medelstor kropp. Eftersmaken innehåller lite alkohol, tydligt vetemjöl, surdeg och en liten aning vanilj. Avslutningen är sött mjuk med franskbröd och torkade blommor.

Kolsyran är mjuk, men de många små bubblorna är friska. Vätskan är mjuk och något kladdig.

Jag hade enormt höga förväntingar på det här, allt jag tidigare druckit från Gänstaller har varit fantastiskt (deras samarbete med OppigårdsSlåtteröl (recension) var så magiskt bra bra att jag på stående fot beställde en låda). Men den här… Det klickar inte riktigt, det är något som inte riktigt… Den är inte riktigt lika lockande att ta en klunk till av. Kanske är den lite för söt, kanske hade det behövts aningen mer humle? Enda sättet att få lite beska från den är att dricka fort. Ja, det är ett högt betyg, men ändå inte riktigt vad jag väntat mig.

Betyg: 4,25. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 19 februari 2016 (lagerstatus). Pris: 32:90 för 500 ml. Bäst före: 14.11.16.

BrewDog-receptsamling

$
0
0
Bild: BrewDog.
Senaste veckorna har jag känt att det varit något på gång från BrewDog. Det har nämligen varit knäpptyst från dem, vilket i deras mediestrategi är en indikation på att en nyhet kommer att släppas.

Det blev en rätt oväntad: DIY Dog, en receptsamling där de skalat ner alla (alla!, över 200!) sina recept till 20 literssatser.

Givetvis allra mest intressant för hembryggare runt världen, men också en oväntad chans att som överintresserad få analysera deras öl. Vilket exempelvis redan gjort att Boak & Bailey redan fastställt det som många redan misstänkt: Att första generationen Punk IPAär väldigt lik Thornbridge Jaipur. Mer sådant kommer nog att komma.

För mig finns det flera bonusar med DIY Dog: Varje öl har mer mätdata och notiser än vad som står på flaskor och burkar, och till det matförslag för de 200+ ölen.

Ett riktigt kul initiativ!

Utlottning: Öl Smakerna Hantverket Stilarna + reatips

$
0
0

Utlottningsdags! Åter är det ett exemplar av boken Öl Smakerna Hantverket Stilarna (recension) av Joel Linderoth och Darren Packman som ska iväg. För att vinna boken, som jag skrev om här, så skickar man helt enkelt ett mail till bark@ofiltrerat.se med ärenderaden ”Tävling” innan söndag 6 mars 2016 11:00.
 

Ni har väl förresten sett att boken Mikrorebeller som jag recenserade här nu kommit på bokrean? Väl värd de 35 kronor som exempelvis Adlibris vill ha.

Systembolaget: Antinyheter mars 2016

$
0
0

Systembolaget får in några nya öl i fasta sortimentet i mars. Samtidigt försvinner andra därifrån till beställningssortimentet:

Varunummer, namn, storlek
  • 11257-12, Åbro Småland Mellanöl, 500 ml burk
  • 11515-03, Primátor Premium Lager, 330 ml
  • 1403-12, Tuborg Guld, 500 ml burk
  • 1420-03, S:t Eriks Pale Ale, 330 ml
  • 1434-03, Grebbestad Lager, 330 ml
  • 1484-03, Falcon Raw, 330 ml
  • 1527-01, Efes Pilsener, 500 ml
  • 1530-01, Paulaner Weissbier Kristall, 500 ml
  • 1564-03, Skovlyst Birkebryg, 330 ml
  • 1572-09, Corsendonk Mixpack, 4x330 ml
  • 1581-03, Žatec Premium Organic, 330 ml
  • 30145-03, Stigbergets Endless Summer Ale Amarillo, 330 ml
  • 88723-03, Carlskrona Mörk Lager, 330 ml
  • 89257-03, Gotlands Wisby Mörk, 330 ml
  • 89279-03, Morberg Premium Lager, 330 ml

Systembolaget: Påsköl + lokala påsköl 2016

$
0
0
Bild: Dugges.
Insåg just att jag missat att skriva om ett av Systembolagets släpp: Påskölen. Nå, ingen skada är skedd än. De släpps den 7 mars 2016.

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris

Medelliterpris: 60:70. Medelalkoholhalt: 5,63 %.


Till det kommer det dessutom ett antal lokala småskaliga påsköl:

Varunummer, namn, område, i depå?
  • 30911, Grebbestads Påsköl, Tanums kommun, ja
  • 30914, Poppels Mörk påsklager tvåtusensexton, Härryda kommun, nej
  • 30910, Ryentorps Påskbrygd 2016, Falu kommun, ja
  • 30912, Charlis Våreld Skånsk mellanmörk, Kristianstads kommun, ja
  • 30905, Onsala Gathenhielm Påskbrygd, Kungsbacka kommun, ja
  • 30908, Hönöbryggeriet Påsköl, Öckerö kommun, nej
  • 30915, Folkared Hare of the Dog Easter Ale, Falkenbergs kommun, ja
  • 30904, Migranten Kvastflygaren Påsköl, ?, ja
  • 30913, Klackabacken Påsköl, Kristianstads kommun, nej
  • 30909, Göteborgs Nya Bryggeri Häxbrygd, Göteborgs stad, ja
  • 30906, Mohawk Dolorosa Double India Pale Ale, Göteborgs stad, ja
  • 30907, Electric Nurse Easter Porter, Uppsala kommun, ja

Medelliterpris: 71:00. Medelalkoholhalt: 5,57 %

Skebo Golden Age Bitter

$
0
0
Bild: Skebo Bruksbryggeri.
Jag råkade hamna på Oliver Twist i Stockholm i söndags eftermiddag. Där fanns det real ale. Som vanligt. Och ännu en gång har Skebo Bruksbryggeri skapat en specialbrygd i form av en engelsk bitter på 4,3 % till dem och Akkurat: Golden Age Bitter.

Maris Otter och CaraGold-malt. Bitterhumle och aromhumle: Pioneer, Pilot och Styrian Celeia. Torrhumlad med Pioneer.

Guldfärgad klar vätska, fingertjockt vitt kompakt skum.

Doften är rätt lätt, och som vanligt svår att få ur en öl i ett pubglas. Deg, metall, torkade blommor och något slags syrlighet.

Smaken startar besk-syrligt. Vetedeg och nybakt källarfranska. Lätt och mjukt ren sötma. Blommor och lite hö samt en tilltagande smak av citron. Medelstor kropp. Citron/äppelsyra i eftersmaken som tar över och påminner om syrligt fruktgodis. Långt bittersyrligt slut med en hel del jäsande deg.

Mjuk kolsyra, medelstora mjuka bubblor. Gräddig vätska.

Något för syrlig och den där degigheten störde en del. Trots det…

Betyg: 3,78. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 86:00 för 568 ml.

Long Man American Pale Ale

$
0
0
Bild: Long Man Brewery.
Real ale #2 under söndagens besök på Oliver Twist blev American Pale Ale från engelska Long Man Brewery, en APA på 4,8 %.

Klar gyllene vätska, fingertjockt varmvitt skum som faller långsamt och lämnar en hel del rester på glaset.

Doften är rätt lätt med en del jästiga toner av fuktig källare. Lite citrushumle i bakgrunden.

Smaken startar med en vass beska som dock tonar ut/mjuknar fort och lämnar plats för en mer limesyrlig smak, vetemjöl, pomerans och bergamott. Kanske också lite grädde. Medel till stor kropp. Eftersmaken är lättare med än mjukare beska. Jag noterar en del citronskal och vetebröd. Det korta slutet innehåller en ren beska, knäckebröd och återkommande toner av fuktig källare.

Kolsyran är frisk och ganska lätt. Medelstora bubblor och mjuk vätska.

God? Ja, men det är mer en klassisk engelsk pale ale än en modern amerikansk ”besk citrus-humleöl”

Betyg: 3,72. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 72:00 för 568 ml.

Utöver det drack jag ett litet glas av Gamla Enskede Månhorns IPA, som var ännu mer engelsk och maltig än både den här och Skebo Golden Age Bitter. Gott. 

Gale's Prize Old Ale - igen på sätt och vis

$
0
0
Det här var ursprungligen en text jag publicerade i söndags. Den innehöll dock så mycket faktafel att jag valde att plocka bort den för att rätta och snygga upp den senare.

= = =

George Gale & Co var ett bryggeri som startade 1847 i Horndean norr om Portsmouth, England.

En av mina starkare ölupplevelser var när jag via beställning fick tag på deras Gale's Festival Mild på Systembolaget sommaren 2004. Jag ångrar fortfarande att jag inte hade råd att hämta ut alla flaskor i kartongen som kom trots att jag beställt ett par flaskor. Andra av deras öl dök till och från upp i sortimentet, som favorit-bittern HSB.

Året efter blev Gale's uppköpta av Fuller's som våren 2006 lade ner bryggeriet. Vissa av varumärkena lever vidare, framför allt på cask, men de bryggs nu i London.

Av någon anledning trodde jag att denna flaska av deras old ale Prize Old Ale (9 %) från 2007 var tillverkad i Horndean, men det står till och med på etiketten att den är från London.

Prize Old Ale drack jag färsk 2004 (länk), och då kom den säkert från Gale's. Jag var inte alls övertygad, tyckte att den var såväl översöt som vasst besk. Betyget blev måttliga 2,88.

Den här flaskan från 2007 har alltså stått i mitt skafferi med års-varierande temperaturer under 9 år. Få se vad som hänt med den:

Färgen är mörkt brunröd, den är mörk som ett kraftigt rödvin men mer åt brunt än lila. Vätskan klar. Det låga beigea skummet faller snabbt ned utan att lämna mycket rester. Som förväntat för en stark lagrad öl alltså.

Doften är tungt alkoholhaltig med massor av brandy, russin och söta röda bär (drottningsylt). Snyggt avrundad.

Smaken är salt-syrlig med lätta toner av läder och salmiak och druvjuice. Lätt-medium kropp. Eftersmaken är syrligt sträv med lätt syntetisk sötma och en beska som drar åt det syrligt läderaktiga. Slutet är rödvinssträvt.

Kolsyran är lätt, de små få bubblorna kortlivade. Vätskan är sträv.

Nej, den färska jag provade var inget vidare. Men den här är uppenbart för gammal och sönderoxiderad. Nå, nu har den fått lämna plats för annan öl i skafferiet.

Jag hade tänkt att dricka den här till en vaniljsemla, men jag provade inte ens hur de eventuellt skulle funkat ihop.

Skissbetyg: 2,6.

Kommande ölprovning och festival

$
0
0
Troligen inte med i morgon.
I morgon håller jag en ölprovning på De Klomp. Jag hade kallat den Lager men någon annan valde namnet Magnus i underlandet. Nå, det blir lageröl för hela slanten. 5 mars 2016 klockan 15:00 kör vi igång, dörren öppnar en kvart innan. 250:- per person och ingen föranmälan.

= = =

Lördagen efter, 12 mars 2016, är det dags för årets upplaga av Beer Expo, ölfestivalen i Linköping. Jag håller i två provningar varje pass, dels Nya Svenska Bryggerier och så Fantombryggerier och samarbeten. Det finns just nu biljetter till alla provningar och entrébiljetter till båda passen kvar att köpa.

Från Beer Expo 2015.

Utlottningspåminnelse och tips

$
0
0

I morgon är det sista chansen att vara med i utlottningen om en ölbok:
Utlottningsdags! Åter är det ett exemplar av boken Öl Smakerna Hantverket Stilarna (recension) av Joel Linderoth och Darren Packman som ska iväg. För att vinna boken, så skickar man helt enkelt ett mail till bark@ofiltrerat.se med ärenderaden ”Tävling” innan söndag 6 mars 2016 11:00.
Med det jag sett under den här och tidigare utlottningar så kan jag komma med lite insider-tips:

Jag låter Gmail sortera ut de här utlottningsmailen åt mig. Om man inte lyckas följa instruktionen och hittar på något eget i mailets ärenderad så kommer man inte med i utlottningen. Inte heller läser jag de inkommande mailen, så om du vill tipsa eller tycka något, gör det gärna men skicka det i ett separat mail. 

Öppen ölprovning: Lager

$
0
0

Då var mars månads provning på De Klomp avklarad för mig. Temat var av mig döpt till Lager men någon tyckte att Magnus i underlandet var mer lockande. Det må vara så, för det dök upp knappt 30 gäster som fick sig till livs lagerölets historia från 1400-talet till 1990-talet.

Följande öl dissekerades:
  1. Primátor Kvasnicový inledde. Mjuk, rund med tydliga toner av jäst, källarfranska och lite smör. 
  2. Bernard Amber/Jantarový Ležák kom därefter, en dunkel med tydligt fruktig ton av mogna plommon och blommig lätt beska.
  3. Jever Pilsener blev mer humlefokuserad med sin fina beska och lätta sötma. 
  4. Speakeasy Metropolis förde oss snabbt till dagens moderna lageröl med humlig doft av mandariner och andra citrusfrukter samt lite knäck. 
  5.  Žatec Dark Lagerär enligt marknadsföringen något både för män och kvinnor, och i dena černé var det gott om mjölkchokladtoner, torkade snittblommor och en mycket lätt beska.
  6. Sist ut och starkast blev dubbelbocken Ayinger Celebrator som jag konstigt nog inte haft med på någon provning tidigare. Oerhört mycket katrinplommon och fruktkompott gav en söt lyxig avslutning.
Handuppräckningen vanns med liten marginal av Bernard Amber.

Nästa vecka, 12 mars 2016, är det Beer Expo och ingen provning på De Klomp!


Utlottningsvinnare!

$
0
0

Jag är imponerad: Det har aldrig tidigare varit så många som velat vara med i några av mina utlottningar – 190 stycken! Tack så mycket för ert intresse, det glädjer mig verkligen. Speciellt intressant (för mig) är att se att svaren med vissa toppar direkt efter inläggspubliceringarna trillat in ganska jämn under veckan.

Boken vanns av Magnus Nillrot.

Jag kände mig så generös att det blev ett tröstpris också: Jonas Torstensson. En ”ölkylare” (tack för det, Sejdelshoppen) och lite blandat merch kommer till dig.

Grattis till er båda!
Viewing all 1808 articles
Browse latest View live